ภายใต้การแข่งขันอย่างต่อเนื่องของแบรนด์ชั้นนำหลากหลายอุตสาหกรรม ทีม Wisesight Research ได้รวบรวมข้อมูลในกลุ่มอุตสาหกรรมต่าง ๆ บนแพลตฟอร์มหลักของประเทศไทย เพื่อให้เห็นถึงสถิติการใช้งานของแพลตฟอร์มของแต่ละอุตสาหกรรม พฤติกรรมของแบรนด์และผู้บริโภคในอุตสาหกรรมนั้น ๆ รวมถึงอินไซต์ที่น่าสนใจที่เกิดขึ้นกับแบรนด์ต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นในช่วงเดือนมกราคม – มีนาคม 2568
บทความนี้เราจะพาไปวิเคราะห์อินไซต์ที่เกิดขึ้นในอุตสาหกรรมร้านอาหารบริการด่วน (QSR) หรือ Brand Snapshot Report – Restaurant (QSR) โดยการรวบรวมข้อมูลจากแบรนด์ที่เกี่ยวข้องกว่า 10 แบรนด์ จนได้ออกมาเป็นอินไซต์ที่แบรนด์จะสามารถนำไปใช้ในการกลยุทธ์การตลาด เพิ่มประสิทธิภาพการสื่อสารให้กับแบรนด์ได้มากขึ้น
Key Takeaways
- อินไซต์ที่รวบรวมจาก 10 แบรนด์ในอุตสาหกรรมร้านอาหารบริการด่วน (QSR) ที่จะทำให้แบรนด์เห็นความเคลื่อนไหวในมุมของแบรนด์ตนเองและคู่แข่ง รวมไปถึงการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นบนแพลตฟอร์มออนไลน์ ที่จะส่งผลดีกับการพัฒนากลยุทธ์การตลาดของแบรนด์
- เข้าใจภาพรวมมุมโซเชียลมีเดียอย่างละเอียด ติดตามแบรนด์ผู้นำตลาดที่ทำประสิทธิภาพบนโซเชียลได้ดีทั้งในมุมการเติบโตของเอ็นเกจเมนจ์ การตอบรับจากผู้ติดตาม เช่น ยอดไลก์ (Like) คอมเมนต์ (Conmment) แชร์ (Share) และยอดของผู้ติดตาม (Follower) ที่เพิ่มขึ้นของแบรนด์
- สรุปการใช้งานโซเชียลมีเดียของอุตสาหกรรมร้านอาหารบริการด่วน (QSR) อย่างละเอียดแยกรายแพลตฟอร์ม ได้แก่ Facebook, X, Instragram, YouTube และ TikTok
- สามารถใช้ดัชนี P90 เป็นค่ากลางมาตรฐานที่ใช้วัดประสิทธิภาพการใช้สื่อของแต่ละแพลตฟอร์ม รู้ว่าแบรนด์ในอุตสาหกรรมร้านอาหารบริการด่วน (QSR) ใช้คอนเทนต์ที่โดดเด่นในแพลตฟอร์มไหนบ้าง
- เจาะลึกรายแบรนด์เพื่อวิเคราะห์กลยุทธ์และรูปแบบการทำคอนเทนต์ที่มีประสิทธิภาพ เป็นกรณีศึกษาในการปรับการใช้สื่อให้ได้ผลลัพธ์ดียิ่งขึ้น
Facebook และ TikTok เป็นแพลตฟอร์มที่สร้างเอ็นเกจเมนต์สูงสุดในอุตสาหกรรมร้านอาหารบริการ (QSR)
Facebook และ TikTok เป็นสองแพลตฟอร์มหลักที่สามารถสร้างเอ็นเกจเมนต์ได้อย่างมีประสิทธิภาพในอุตสาหกรรมร้านอาหารบริการด่วน รองลงมาเป็นแพลตฟอร์ม YouTube ที่เน้นสร้างคอนเทนต์ประเภท Short From VDO ในการสื่อสารกับกลุ่มเป้าหมายเน้นโปรโมชันผ่านวิดีโอสั้นที่กระชับและตรงประเด็น
โดยจากโพสต์ของแบรนด์ทั้งหมดจำนวน 2,543 โพสต์ ได้รับยอดเอ็นเกจเมนต์โดยรวม 5 ล้านเอ็นเกจเมนต์ คิดเป็นค่าเฉลี่ยเอ็นเกจเมนต์ต่อโพสต์อยู่ที่ 1,651 เอ็นเกจเมนต์
การสื่อสารของแบรนด์มีความเข้มข้นตั้งแต่เดือนมกราคมและมีแนวโน้มที่โดดเด่นอย่างชัดเจนในเดือนกุมภาพันธ์ ปี 2568 ซึ่งอาจสะท้อนถึงการวางแผนแคมเปญหรือกิจกรรมทางการตลาดที่สอดคล้องกับช่วงเวลาหรือพฤติกรรมของผู้บริโภค เช่น โปรโมชันสินค้าซื้อคู่ลดราคาเนื่องในวันวาเลนไทน์ เป็นต้น
กลยุทธ์การทำคอนเทนต์ที่ดีต้องชัดเจนและเหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมายของแต่ละแพลตฟอร์ม
แบรนด์ในอุตสาหกรรมร้านอาหารบริการด่วน (QSR) ส่วนใหญ่นิยมกระจายคอนเทนต์ไปยังสามแพลตฟอร์มหลัก ได้แก่ Facebook, TikTok และ YouTube พร้อมกำหนดวัตถุประสงค์ในการสื่อสารที่ชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นการสร้างการรับรู้แบรนด์, การผลักดัน ยอดขาย หรือการเสริมสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้า เพื่อในที่สุดจะสร้างคอนเทนต์ที่สร้างสรรค์และตอบโจทย์ผู้บริโภคให้ได้มากที่สุด
เช่น แบรนด์ A เริ่มโปรโมตแคมเปญผ่านช่องทาง Facebook อาทิรายละเอียดการรวมกิจกรรม โปรโมตพรีเซนเตอร์ศิลปินคู่จิ้นเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการสื่อสาร จากนั้นใช้ช่องทาง TikTok ในการเสริมกระแสไวรัลโดยการใช้เทคนิคการสื่อสารที่เป็นกระแสอยู่ใน ณ ขณะนั้นอย่าง “ภาษาลู” ในการขับเคลื่อนเอนเกจเมนต์ ต่อเนื่องไปยังแพลตฟอร์ม YouTube ที่ใช้การรีวิวจากเหล่าอินฟูเพื่อเสริมความน่าเชื่อถือ เป็นต้น
ภายในเล่ม Brand Snapshot Report – Restaurant (QSR) มีตารางเปิด 10 อันดับแบรนด์ที่ใช้สื่อได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงที่สุด
ค่า P90 ของ Wisesight Research บอกได้ว่าแบรนด์ทำประสิทธิภาพการใช้สื่อโซเชียลมีเดียได้ดีพอหรือยัง?
ค่า P90 เป็นค่ากลางมาตรฐานเพื่อวัดว่าในแต่ละแพลตฟอร์มแบรนด์ต้องทำประสิทธิภาพให้ได้เท่าใดถึงจะดี
(อ่านเพิ่มเติม : ค่า P90 คืออะไร?)
ซึ่งจากการวัดผลค่า P90 ในอุตสาหกรรมร้านอาหารบริการด่วน (QSR) ตัวอย่างในเดือนมกราคม – มีนาคม ปี 2568 พบว่า ในแต่ละแพลตฟอร์มมีค่า P90 ที่แบรนด์สามารถนำไปเป็นค่ากลางมาตรฐานในการวัดประสิทธิภาพการสื่อสารได้ ดังนี้
- Facebook คือ 1,386 เอ็นเกจเมนต์
- X คือ 2,360 เอ็นเกจเมนต์
- Instagram คือ 419 เอ็นเกจเมนต์
- YouTube คือ 937.40 เอ็นเกจเมนต์
- TikTok คือ 4,479 เอ็นเกจเมนต์
ตัวอย่างการอ่านค่าในตาราง Brand A เป็นแบรนด์ที่ทำประสิทธิภาพการใช้สื่อในแพลตฟอร์ม Instagram ได้ดีที่สุด ในขณะที่ Brand B เป็นแบรนด์ที่ทำประสิทธิภาพการใช้สื่อในแพลตฟอร์ม Facebook, X, YouTube และ TikTok
นอกจากนี้ ภายในเล่ม Brand Snapshot Report – Restaurant (QSR) ยังมีการเปรียบเทียบจำนวนโพสต์และเอ็นเกจเมนต์ของแบรนด์ในโซเชียลมีเดียเพื่อวิเคราะห์ถึงความสามารถของแบรนด์ในการวางกลยุทธ์และออกแบบคอนเทนต์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งในแง่ของรูปแบบการนำเสนอเนื้อหา และความสอดคล้องกับพฤติกรรมผู้ใช้งานในแต่ละแพลตฟอร์มอีกด้วย
การร่วมงานกับ “Content Creator” ช่วยพาคอนเทนต์ของแบรนด์ ไปสู่กลุ่มเป้าหมายใหม่ ๆ ได้โดยที่ผู้บริโภคไม่รู้สึกถูกยัดเยียด
ตัวอย่างเช่น การทำตัวอย่างของแบรนด์ A แบรนด์อันดับหนึ่งในอุตสาหกรรมร้านอาหารบริการด่วน (QSR) พบลักษณะการทำคอนเทนต์ที่มีประสิทธิภาพสูง เป็นการสร้างการมีส่วนร่วมบนแพลตฟอร์ม TikTok เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ แต่สื่อสารผ่านครีเอเตอร์ที่มีอิทธิพลและเป็นที่รู้จัก ผนวกกับผลิตภัณฑ์ที่มีจุดขายด้านความแปลกใหม่ช่วยให้คอนเทนต์ของแบรนด์สามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพิ่มกลุ่มเป้าหมายใหม่ทั้งในและนอกประเทศ รวมไปถึงการโปรโมตกิจกรรมหรือโปรโมชันที่ตอบโจทย์พฤติกรรมผู้บริโภคที่มองหาทางเลือกที่คุ้มค่าและหลากหลาย เป็นต้น
ภายในเล่ม Brand Snapshot Report – Restaurant (QSR) ได้รวบรวมการเติบโตของผู้ติดตาม 10 เพจที่ทำประสิทธิภาพการใช้สื่อได้สูงสุด รวมถึงเก็บรวบรวมตัวอย่างคอนเทนต์ของแบรนด์และโพสต์ที่ได้รับการตอบรับสูงสุด 10 อันดับในแต่ละแพลตฟอร์มเพื่อความสะดวกในการวิเคราะห์คอนเทนต์ที่มีประสิทธิภาพสูง เป็นแนวทางให้แบรนด์ได้นำไปปรับใช้ให้เป็นประโยชน์ในอนาคต
แหล่งรวมข้อมูลและอินไซต์บนโซเชียลมีเดียสำหรับอุตสาหกรรมร้านอาหารบริการ (QSR)
ข้อมูลและอินไซต์จาก Social Listening ผ่านเครื่องมือ Zocial Eye ที่สกัดจากทีมผู้เชี่ยวชาญ Data Analyst จาก Wisesight Research ได้อินไซต์พร้อมใช้งานให้กับอุตสาหกรรมชั้นนำต่าง ๆ ในประะเทศไทย การติดตามข้อมูลอย่างสม่ำเสมอ วิเคราะห์ลักษณะคอนเทนต์ที่เกิดขึ้น คาดการณ์แนวโน้มตลาด จะช่วยให้แบรนด์นำไปใช้ในการสร้างกลยุทธ์การตลาด เพิ่มประสิทธิภาพการสื่อสารให้กับแบรนด์รักษาฐานผู้ติดตาม รวมถึงทำให้ก้าวนำคู่แข่งในตลาดได้อย่างมั่นคง
หรือติดตามบทวิเคราะห์ประสิทธิภาพบนโซเชียลมีเดียของแบรนด์ในอุตสาหกรรมอื่นได้ที่
Brand Snapshot Report ในอุตสากรรมต่าง ๆ
- บทวิเคราะห์ประสิทธิภาพบนโซเชียลมีเดียของแบรนด์ในอุตสาหกรรมการเงิน (บัตรเครดิต)
- บทวิเคราะห์ประสิทธิภาพบนโซเชียลของแบรนด์ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์
- บทวิเคราะห์ประสิทธิภาพบนโซเชียลของแบรนด์ในอุตสาหกรรมประกันภัย
- บทวิเคราะห์ประสิทธิภาพบนโซเชียลของแบรนด์ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและสกินแคร์
